Lecciones de Nutrición
Las lecciones de nutrición de EFNEP están diseñadas para ayudar a adultos, adolescentes, jóvenes y adultos emergentes a mejorar sus hábitos en cinco áreas fundamentales:
Los participantes aprenderán conceptos de nutrición basados en las Guías Alimentarias para los Estadounidenses (Dietary Guidelines for Americans). Esto incluye una revisión de La Pirámide de los Alimentos, cómo leer las etiquetas nutricionales, qué nutrientes consumir en mayor cantidad y cuáles limitar o evitar.
Los participantes aprenderán conceptos relacionados con la actividad física basados en las Guías de Actividad Física para los Estadounidenses (Physical Activity Guidelines for Americans), incluyendo las recomendaciones para actividades aeróbicas, de fortalecimiento muscular y fortalecimiento óseo.
Los participantes aprenderán prácticas seguras para la preparación de alimentos y cómo prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos.
Los participantes recibirán recursos para ayudar a satisfacer las necesidades de sus familias, incluyendo referencias a programas y servicios como SNAP, WIC, TANF y servicios de alimentos de emergencia.